岗位职责
1. 系统学习蛋糕、面包等烘焙食品的生产工艺流程、设备操作、现场管理及质量安全规范，熟悉从原料预处理、成型、烘烤到成品包装的全生产环节。
2. 协助生产主管进行生产现场日常管理，包括人员安排、生产进度跟进、现场5S维护、物料流转管控等。
3. 参与生产数据统计、生产报表填写，跟踪生产计划执行情况，及时反馈生产异常。
4. 学习并协助落实食品安全生产规范、卫生管控要求及质量检验标准，配合品控部门做好过程监督。
5. 参与车间设备日常点检、维护及生产环境清洁消毒工作，保障生产有序、安全、高效运行。
6. 在轮岗学习基础上，逐步承担班组管理、工序协调、效率提升等专项工作，为成为生产管理骨干储备能力。
7. 完成上级安排的生产辅助、工艺优化、现场改善等相关工作。
 任职要求
1. 大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、机电、生产管理等相关专业优先，优秀应届毕业生亦可。
2. 热爱烘焙食品行业。
3. 具备良好的学习能力、执行力和抗压能力，做事踏实肯干、积极主动。
4. 有较强的沟通协调能力和团队意识，服从管理，责任心强。
5. 了解基本食品安全生产知识，有食品厂实习或相关生产实践经验者优先。
6. 熟练使用基础办公软件，具备一定的数据整理和问题分析能力。

工作地址

四川省成都市青白江区欧城北路1666号25栋附3号M2

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