
岗位职责
1. 负责厨房炖鸡菜品的制作与出品,确保食材新鲜、口味正宗。
2. 按照标准流程进行食材处理、炖煮及出锅,保证出品质量与效率。
3. 维护厨房环境卫生,遵守食品安全与卫生操作规范。
4. 配合团队完成日常餐饮服务工作,提升顾客用餐体验。
5. 保持与厨师长及其他厨房人员的良好沟通,确保工作协调顺畅。
任职要求
1. 具备相关烹饪经验,有炖鸡或中式烹饪经验者优先。
2. 持有有效的健康证,具备良好的卫生意识和操作规范。
3. 熟悉常见食材特性,掌握炖煮技巧及调味方法。
4. 工作认真负责,具备较强的责任心和团队协作能力。
5. 有餐饮行业从业经历者优先考虑,能适应高强度工作节奏。
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