
岗位职责
1. 负责员工食堂日常餐食的制作与供应,确保食品安全与营养搭配。
2. 按照公司制定的菜单和标准流程进行烹饪操作,保证菜品质量与口味稳定。
3. 维护厨房设备及环境卫生,遵守食品安全相关法规与公司管理制度。
4. 根据用餐人数合理安排食材采购与加工,减少浪费并控制成本。
5. 配合食堂管理人员完成餐品配送及就餐秩序维护工作。
6. 定期参与食品安全培训,提升个人专业技能与服务意识。
任职要求
1. 具备厨师资格证书或相关餐饮工作经验,熟悉中式烹饪技巧。
2. 熟悉食品安全法规,有良好的卫生习惯和责任心。
3. 有较强的工作执行力,能适应轮班制工作安排(早班8:00-15:00,晚班16:00-23:00)。
4. 具备团队协作精神,能够配合其他岗位人员完成食堂运营任务。
5. 有企业食堂或餐饮服务经验者优先考虑。
6. 持有健康证,具备良好的沟通能力和抗压能力。
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