公司成立于2016年5月19日，首家门店位于重庆市永川区，目前全国有直营门店13家，加盟门店40家！遍布四川，重庆，新疆，西藏，山东等地方！
公司成立于2016年5月19日，是一家以菜品新鲜为特色的正宗重庆火锅餐厅。晓秧锅以中餐的产品至上思维重新定义火锅，开创了鲜货火锅模式。
曾荣获“2019年度中国火锅百强企业”、“中国火锅西南地区影响力火锅品牌”、“中国五星级火锅企业”、“2020凤凰网美食盛典川渝人气餐厅”，还曾代表重庆火锅，受邀走进央视CCTV2《回家吃饭》栏目。
首家门店位于重庆市永川区，目前全国拥有超过50家门店，遍布四川，重庆，新疆，西藏，山东等地方！把重庆火锅发扬光大，成为火锅行业领先的品牌，晓秧锅坚持用新鲜食材打造卓越的美食体验。
绵阳市涪城区长虹国际城二期29栋
